【沖縄】島野菜

 

沖縄の島野菜をまとめた記事です

 

• 沖縄の島野菜
• 沖縄で食べられる野菜

 

この記事で紹介されている商品は、過去に沖縄で購入したものです。一部の商品は「期間限定」「数量限定」などの理由で、現在は販売されていないものも含まれています。

 

 

【沖縄】島野菜

野菜の種類から選んでみましょう。

 

沖縄の野菜

沖縄独自の島野菜がある

沖縄には、古くから沖縄で栽培されてきた在来種の野菜があります。

「島野菜（島やさい）」と言われ、沖縄県内で広く食されています。

 

【島野菜】一例

• ゴーヤー
• ナーベラー（へちま）
• 島らっきょう
• ハンダマー
• パパイヤ　など

 

沖縄の葉野菜は「〇〇バー」が多い

沖縄の葉野菜は「〇〇バー」という名前の野菜が多いです。

沖縄の方言で「バー」は「葉（は）」を意味しています。

 

【〇〇バー】一例

• フーチバー（ヨモギ）
• ウンチェバー（空芯菜）
• カンダバー（さつまいもの葉）

 

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