沖縄食材｜スーパーや市場で買える商品

 

沖縄の食材をまとめた記事です

 

• スーパーや市場で買える沖縄食材

 

沖縄｜食材

沖縄では、沖縄で作られている食材が販売されています。

「ポークランチョンミート」など有名なものから、「うりずん豆」などあまり馴染みがないものまで種類もいろいろ。

いろんな種類があるので、気になる食材を探してみましょう。

 

沖縄｜食材｜買えるお店

沖縄で食材は、「スーパー」「市場」「商店」などで買うことができます。

小さいお店には品数が少ないこともあるので、できるだけ大きいお店に行くのがおすすめです。

また、農家直送の「道の駅」「ファーマーズマーケット」、漁師直送の「市場」などには新鮮な品も販売されています。

 

沖縄｜食材｜買った商品

沖縄のスーパーで買える食材は、次の通りです。

• 缶詰・レトルト
• 惣菜
• 麺類
• 乾物
• 調味料
• 肉類
• 海鮮
• 野菜
• フルーツ
• お菓子・スイーツ

 

沖縄食材｜缶詰・レトルト

ポークランチョンミート

ポーク玉子に使われるお肉がポークランチョンミートです。

スーパーでは「スパム」「チューリップ」など、いろんなメーカーのものが販売されています。

 

ぜんざい

ぜんざいは、沖縄で販売されているあまがしです。

金時豆を蜜で煮られており、沖縄ぜんざいにも使われたりします。

 

タコライスの素

タコライスは沖縄発祥の食べ物で、1984年に沖縄本島の金武町（キンチョウ）で誕生しました。

タコライスをお家で作れるタコスミートがスーパーで販売されています。

 

タコハッシュ｜ロングタコス

コンビーフハッシュのタコス味が「ロングタコス」です。

ポテトのホクホクした食感が楽しめました。

 

イカ汁

イカ汁は、イカスミを使った汁物です。

イカスミが入っているので、疲れた時におすすめ。

 

いかすみ塩から

いかすみ塩からは、イカスミを入れて作ったイカの塩辛です。

塩味が効いており、つまみやアテにおすすめ。

 

山羊汁

山羊汁は、ヤギの肉を煮て作った汁物です。

スーパーではレトルトパックで販売されています。

 

沖縄食材｜惣菜

天ぷら

沖縄の天ぷらは衣が厚い天ぷらです。

スーパーで買えるものは、魚やイカを揚げているものが多め。

 

島とうふ

沖縄のスーパーでは、島豆腐を買うことができます。

パックで販売されているものもありますが、袋で販売されているのは沖縄っぽいですね。

1丁500gほどあるので、ずっしりと大きい！

 

 

沖縄食材｜麺類

沖縄そば

沖縄のスーパーでは、「カップ麺」や「袋麺」の沖縄そばが販売されています。

沖縄限定販売の商品が多いので、お土産にもおすすめです。

 

八重山そば

石垣島エリアでは、沖縄そばではなく「八重山そば」も販売されています。

別売りでスープも販売されているので、お家に帰ってすぐに作れます。

 

オキコ元祖ラーメン

「オキコ元祖ラーメン」は、手のひらサイズの袋麺です。沖縄では「オキコラーメン」の愛称で親しまれています。

1袋に4個入っており、そのまま食べたり、お湯で戻して食べてもOK。

 

 

沖縄食材｜乾物

黒糖

沖縄のスーパーでは、黒糖が販売されています。

黒糖は種類も多く、毎年2月ごろになると新物が出回ります。

 

くるま麩

くるま麩は、沖縄で作られている円筒状の「麩（ふ）」です。

水で戻して、麩チャンプルーなどにして食べられています。

 

 

沖縄食材｜調味料

島とうがらし

島とうがらしは、沖縄で販売されている調味料です。

一味に比べて『辛味が強い』のが特徴。かなり辛いので、注意しましょう。

 

ピパーチ

ピパーチは、沖縄で栽培されている香辛料です。

沖縄の方言で「ヒハツ」を意味しており、独特の香りが楽しめます。

カレーや炒め物におすすめ。

 

沖縄食材｜肉類

フランキーボーイ

沖縄ホーメルで製造されているウインナーです。

肉のジューシーな味が楽しめるウインナーで、パリッとした食感の商品。

 

ミミガー

ミミガーは、豚の耳の部分で、軟骨のようなコリコリ感と、貝ひものような伸びる食感が楽しめます。

オキハムのミミガーは醤油、砂糖、調味酢で味付けしてあり、甘酸っぱい味でした。

 

 

沖縄食材｜海鮮

もずく

沖縄のスーパーでは、もずくがパックで販売されています。

容量も多く、安い！

ただ、塩漬けにしてあるので、水に漬けて「塩抜き」をしてから食べましょう。

 

海ぶどう

沖縄のスーパーでは、海ぶどうを買うことができます。

「パックで販売」されているものと、「真空パック」されているものがあり。

お土産にするなら真空パックされているものを選びましょう。

 

いか墨

沖縄のスーパーではイカスミがパックで販売されています。

チャーハンやパスタに混ぜたり、八重山そばに入れてみたりと用途いろいろ。

服に付くと取れなくなるので、零さないように注意しましょう。

 

沖縄食材｜野菜

田芋

田芋は、沖縄で昔から食べられる芋です。

伝統行事などでもお供え物に使われたりします。

 

青パパイヤ

青パパイヤは、表面が緑色をしたパパイヤです。

沖縄では野菜のひとつ。薄切りにして煮たり、炒めたりして食べます。

 

ゴーヤー

ゴーヤーは、沖縄で広く食べられている野菜です。

ゴーヤーチャンプルーなどにして食べるのがおすすめ。

 

 

沖縄食材｜フルーツ

シークヮーサー

沖縄のスーパーではシークヮーサーを買うことができます。

緑のシークヮーサーは酸味がきいており、爽やか。

冬になると、たまに黄色く熟したシークヮーサーが売っていることもあります（熟すとみかんのように甘い）。

 

 

沖縄食材｜お菓子・スイーツ

ジーマーミ豆腐

ジーマーミ豆腐は、ピーナッツを原料にして作られているデザートです。

常温で保管できるものも販売されているので、お土産にもおすすめ。

 

明治プリン

明治プリンは、手のひらサイズのプリンです。

レトロなデザインのパッケージで、昔ながらの味を楽しめます。

また、明治プリンには姉妹品として、小さいサイズの「明治おやつプリン」もあり。

 

明治シークヮーサーゼリー

明治シークァーサーゼリーは、手のひらサイズのゼリーです。

甘みが強めですが、シークワーサーの風味もしっかり感じられるゼリーでした。

 

黒ごま団子

沖縄マツバラの「黒ごま団子」は、黒ごまのタレがかかったお菓子です。

みたらし団子の黒ごまバージョンの商品。黒ごまの濃い味が楽しめました。

 

黒糖ポーポー

オキコの「黒糖ポーポー」は、黒糖風味の焼き菓子です。

薄く焼かれた黒糖生地をくるっと丸めたお菓子。1年を通して、沖縄のスーパーで買うことができます。

 

 

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