食事

石垣島「キミ食堂」の味噌そば＜スペシャルそば＞

by 石垣島ナビ編集部 · 公開 2019年9月1日 · 更新済み 2023年10月3日

こんにちは。石垣島ナビです。

石垣島で味噌そばが有名な「キミ食堂」。キミ食堂の人気メニュー「味噌そば＜スペシャルそば＞」を食べてきました。

今回はキミ食堂の「味噌そば＜スペシャル＞」について紹介していきます。

1 「味噌そば＜スペシャルそば＞」
2 「味噌そば＜スペシャル＞」が食べれる場所
- 2.1 キミ食堂について

「味噌そば＜スペシャルそば＞」

具が多い

まず、普通の味噌そばと比べて圧倒的に迫力があります。それもそのはず。普通の味噌そばの具材は「もやし」と「ネギ」だけですが、スペシャルは「目玉焼き」「ソーキ（豚軟骨）」「三枚肉」がベーシックな味噌そばの上に乗っています。

「スペシャル」って名前に負けていない。最初、出てきたとき、味噌そばとのあまりの違いにビックリしてしましました。思わず隣のお客さんもスペシャルを見て「それ何？なんて注文すれば、そんなの出てくるの？」って普通に聞いてきちゃうぐらいです。

もちろん、知らない人。どうしても、知りたかったんでしょうね。それだけ見た目だけで「これは間違いなく美味しい」ってのが分かっちゃうメニューです。

もちろん、値段も高くなりますが、このボリュームで800円で食べれるのは、とっても嬉しいです。普通の味噌そばは600円なので、トッピング分は200円ってこと。安い！

食べ応えがある

具材が多いので、1杯で満腹になれるスペシャルな味噌そばです。目玉焼きの黄身は半熟だし、ソーキ（豚軟骨）はトロトロを通り越してトロットロ。三枚肉は箸を入れるとスッと切れてしまうほど、柔らかかく煮込まれています。

まさに至高の一杯です。食べていて最高に幸せな気分にしてくれるスペシャル。

800円でこんな嬉しい体験ができるなんて、思いもしませんでした。

具材が多いぶん、そばに到達するまでが長い。なかなか減っていきません。嬉しい悩みですね。

キミ食堂本店にはそばの人気表が壁に貼ってあります。１位はもちろん定番の「味噌そば」２位が「ピリ辛味噌そば」３位が「ソーキそば」４位が「三枚肉そば」５位が「スペシャルそば」と書いてあります。

スペシャルそばを食べる前は「へーっ」って思いましたがスペシャルそばを食べた今では「ありえん」としか思えません。「全部乗せのスペシャルが何で５位なんだ？納得できない！」って思っちゃうほど、推しそばです。

みんな食べたことがないんでしょうね。キミ食堂本店ではメニューが木の札に「メニュー名」が書かれているので、イメージしやすい、食べたことがある、安心なものを選ぶことが多いんだと思います。

「スペシャルそばって凄そうだけど、ソーキあるからソーキにしよっと」なんてことなんでしょう。

でも、今度キミ食堂に行ったらぜひ「スペシャルそば！！！」と頼んでください。これは間違いなく美味しいです！全ての具材をバランスよく食べれるのが嬉しい。一度は食べて欲しいそばなので、だまされたと思って「スペシャルそば」を頼んでみてください！絶対満足できるはずです。

優しい味噌そばの味

ベースのスープは優しい味噌そばの味なんですが、具材が多く乗っていたためか、スープのコクが普通の味噌そばより強いような気がします。キミ食堂の「普通の味噌そば」は優しさが強くて自分的にはちょっと薄く感じてしまうんですが、スペシャルそばは味がついた具材がたくさん乗っているので、濃い味を楽しめます。

かと言って、油でギトギトしているわけではなく、サッパリと食べれるそばです。ギトギトが好きな人には物足りないかもしれませんが、具材が多くても美味しくスルッと食べれる優しい味のそばです。

優しさって何？って人は下記の記事をあわせて読んでみてください。キミ食堂のお母さんが味噌そばに込めた優しさの意味がわかりますよ！