石垣島の「ひとし本店」|予約必須の人気店!
こんにちは。石垣島ナビです。
石垣島の「ひとし本店」は、予約必須の超人気店です。
海鮮系のお店で、定番のマグロ、魚介類が食べれるんですが、アレンジ料理も豊富!
「ひとし本店って、どんなお店?」
「ひとし本店には、どんなメニューがあるの?」
「ひとし本店は、美味しいの?」って思っちゃいますよね。
本記事を読むと、
・ひとし本店の特徴がわかる
・ひとし本店のメニューがわかる
・ひとし本店の味がわかる
石垣島と西表島に6年間住んでいる、現地ガイドが紹介する「石垣島の生の情報」です。
記事を読んで、石垣島の海鮮に詳しくなって、食べに行ってみてください!
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石垣島の「ひとし本店」|予約必須の人気店!
マグロ専門店の名前の通り、マグロの料理が豊富な「ひとし本店」は、石垣島でも人気のお店です。
観光の人だけでなく、石垣島の島民にも人気のお店で、常に満席。
予約しようにも、電話が繋がらないってことが多いお店。
食べれる料理は、マグロを中心とした海鮮、魚介系。
定番の刺身やカマ焼きなどもありますが、マグロをアレンジした料理も人気です。
創作居酒屋みたいな、変わったメニューもあるので、何があるかは行ってのお楽しみでもあります。
味は、間違いなく美味しい!
苦労して予約する価値のあるお店です。
ひとし本店は石垣島の人気店
ひとし本店は、石垣島の人気店です。
実は、石垣島って海鮮系のお店が、意外に少ないって知ってました?
海に囲まれた地域なので、魚系のお店は多いように思いますが、実は少ない。
魚より、肉。
石垣牛などの「牛肉」を多く食べる地域です。
海鮮系のお店は、「ひとし」を筆頭に「魚仁」「えいこ鮮魚店」「源」「魚礁(パヤオ)」「サバニ船」など、数えるぐらいしかありません。
そんな地域なので、美味しいお店には予約が集中します。
「ひとし本店」も、夏場になると予約が取れなくなるぐらい。
営業時間中は、忙しすぎて電話が取れないぐらいの盛況ぶりです。
予約をする場合は、「営業時間前」か「19時ごろ」に電話するのが、おすすめ。
理由は、開店直後の17時は、予約のお客さんの対応で、いっぱいいっぱいだからです。
始まる前か、少し時間を置いてから電話するのがポイントです。
電話が繋がらない場合は、直接お店へ行ってみると、たまにOKが出ることもあります。
観光客だけでなく、地元の人にも人気のお店。
夏休み中に旅行する場合は、日程が決まったらすぐに予約することがおすすめです。
ひとし本店は、石垣島の海鮮系居酒屋
ひとし本店は、石垣島の海鮮系居酒屋です。
支店に「ひとし石敢當店」もあります。
同じ「ひとし」のお店ですが、場所が違い、お店の雰囲気も若干違います。
どこがどう違うのか、知りたい人は、こちらの記事を参考にしてみてください!
関連記事>>>石垣島の「ひとし」石敢當店|マグロ食べるならココ!
石垣島で海鮮を食べるなら「ひとし」でしょ!
って言われるお店。
「マグロ専門店」と言われていますが、マグロ以外の魚介類も食べれるお店です。
マグロが中心で、聞いたこともないような創作料理が出てくることもあります。
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ひとし本店のメニュー
ひとし本店では、
・マグロの刺身
・マグロ寿司
・マグロと海ぶどうの軍艦巻き
・マグロのカマ焼き
・マグロの和風ピザ
・マグロの山かけ
などのマグロ料理が豊富!
マグロ料理以外にも、
・ネギまみれかつお
・シャコ貝の刺身
・ミーバイの刺身
・イラブチャーの刺身
・島だこの刺身
・イカスミチャーハン
・もずくの天ぷら
・グルクンの唐揚げ
・海鮮サラダ
・島豆腐と海ぶどうのサラダ
・八重山かまぼこ盛り合わせ
・手造りジーマミー豆腐
珍しい料理には、
・マグロの回鍋肉(ホイコーロー)
・マグロのハラゴステーキ
・マグロとアボカドの梅醤油和え
・ウニ茶碗蒸し
・シャコ貝巻き
・赤マンボウとキノコのバター焼き
・手造りジーマミー豆腐の揚げ出し
など、いろんなメニューがあって迷っちゃうお店です。
季節や、その日の獲れた魚によってないメニューもありますが、新たなメニューも増えてるときもあります。
本記事で書かれているメニューは、ほんの一部ですので、実際にお店に行って迷ってください!
おすすめのメニューは、
・マグロ寿司
・マグロと海ぶどうの軍艦巻き
・シャコ貝の刺身
・イカスミチャーハン
・グルクンの唐揚げ
定番ですが、この5つは、絶対に食べて欲しい料理です。
特に「マグロ寿司」と「シャコ貝の刺身」は絶品です!
ひとし本店の味
ひとし本店の料理は、どれも美味しいです。
新鮮なマグロを使っているのが特徴。
ただ、生で出すだけじゃなくて、アレンジしてくれるのも嬉しいポイントです。
「マグロって、こんな風にして食べても美味しいんだぁ」って、驚きもあります。
まさかの組み合わせで出てくるマグロがあったりもするので、行って楽しみのお店。
前回行った時とは、違う味や、食べ方を教えてくれます。
「マグロの玉手箱」みたいなお店が「ひとし本店」です。
カウンターと座敷がある、一般的なつくりのお店。
落ち着いた雰囲気で、美味しい料理を味わってみてください!
それじゃあ、楽しく旅してね!
ひとし本店の詳細
【アクセス】離島ターミナルから約1.0km
【路線バス】全系統「バスターミナル」下車、徒歩15分
【おすすめの時期】通年
【みどころ】海鮮、マグロ、創作料理
【滞在時間】約2時間
【営業時間】17時00分~23時30分
【定休日】水曜日
【住所】沖縄県石垣市新栄町15-8
【電話番号】0980-83-9610
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