ちんすこう

 

ちんすこうの紹介です

 

• ちんすこうとは
• おすすめのちんすこう
• ちんすこうが買えるお店

 

ちんすこう

ちんすこうは、沖縄の伝統的なお菓子です。

琉球王朝時代は砂糖などが珍しいため、王族や貴族が祝い事などで食べる高級なお菓子でした。

現在では、お土産にも人気の商品です。

 

ちんすこうとは

ちんすこうとは、沖縄で作られているお菓子です。

小麦粉、砂糖、ラードを主原料にした焼き菓子で、お土産などに人気のお菓子。

「黒糖」「紅芋」などのフレーバーが加えられている商品も販売されています。

 

ちんすこう｜カロリー

ちんすこう1個あたりのカロリーは、およそ「30kcal〜64.1kcal」です。

ちんすこう1個あたり「6g〜12g」の重さがあります。

商品ごとの、詳細はこちら。

 

ちんすこう｜食感

ちんすこうは、製造メーカーや商品によって、「甘み」や「食感」が違います。

しっとり柔らかいものから、カリカリと硬いもの。

甘みの強いものから、さっぱりした味のものまで、さまざま。

ちんすこうを30種類以上食べてみて、それぞれのちんすこうの特徴を表にまとめたのが上の図です。

ちんすこう選びの参考にしてみてください。

 

ちんすこう｜おすすめ５選

雪塩ちんすこう

【甘み】★★★☆☆

【ホロホロ度】★★★★★

【しっとり度】★★★☆☆

【サクサク度】★☆☆☆☆

 

バニラのような風味のちんすこうです。

サクサク感はさほどありませんが、しっとりホロホロしています。

口の中で簡単に崩れるホロホロ感。

 

紅芋ちんすこう

【甘み】★★★★★

【ホロホロ度】★★☆☆☆

【しっとり度】★★☆☆☆

【サクサク度】★★★★☆

 

紅芋の風味が強いちんすこうです。

紅芋特有のホクホクとした甘みを感じることができます。

サクサクしていますが、食べているとクリーミーな食感に変化。

 

ちんすこう（プレーン）

【甘み】★★☆☆☆

【ホロホロ度】★☆☆☆☆

【しっとり度】★☆☆☆☆

【サクサク度】★★★★★

 

サブレのような食感のちんすこうです。

甘さも控えめで、サクサクした食感を楽しめます。

シンプルですが、懐かしい味。

 

ちんすこうショコラ

【甘み】★★★★☆

【ホロホロ度】★★★☆☆

【しっとり度】★★☆☆☆

【サクサク度】★★★☆☆

 

表面にチョコレートがコーティングされたちんすこうです。

チョコレートの甘みと、ちんすこうのサクサク感が楽しめます。

現代風な甘いお菓子です。

 

北谷の塩ちんすこう

【甘み】★★☆☆☆

【ホロホロ度】★★★★☆

【しっとり度】★★☆☆☆

【サクサク度】★★★★☆

 

塩味をダイレクトに感じるちんすこうです。

表面はサクサクに焼かれていて、香ばしい。

形も丸くて、ちんすこうにしては珍しい形をしています。

 

ちんすこう｜メーカー

新垣ちんすこう

本家新垣菓子店から暖簾分けして創業した「新垣菓子店」の商品です。

優しい甘さの、サクッとしたちんすこうが販売されています。

 

沖縄南風堂

雪塩ちんすこうが有名なお菓子メーカー。

しっとりホロホロなちんすこうが販売されています。

 

宮城菓子店

沖縄菓子を作っている石垣島のお菓子メーカーです。

サクサクと固めな食感のちんすこうが販売されています。

 

メームイ製菓

石垣島のマンタちんを作っている石垣島のお菓子屋さんです。

サブレのような食感のちんすこうが販売されています。

 

明輝

沖縄のお土産を取り扱う物産店です。

サクサクした食感のちんすこうが販売されています。

 

ファッションキャンディ

チョコレートでコーティングされたちんすこうが有名な沖縄のお菓子メーカーです。

チョコレートの甘さと、サクサク食感のちんすこうが販売されています。

 

南都物産

沖縄の食材を使ったお菓子を作っているお菓子メーカーです。

いろんなフレーバーがあり、しっとり甘いちんすこうが多め。

 

珍品堂

ちんすこうを中心に、沖縄のお菓子を販売しているお菓子メーカーです。

サクッと軽い食感のちんすこうが多め。

 

南国製菓

いろんなフレーバーのちんすこうを製造しているちんすこうメーカーです。

サクッと甘めのちんすこうが多め。

 

仲宗根食品

沖縄のスーパーでよく見かけるちんすこうメーカーです。

ホロホロした食感の甘いちんすこうが販売されています。

 

銘菓良味屋

ちんすこうや黒糖を販売している沖縄のメーカーです。

ちんすこうは、スーパーでよく見かけます。

 

ナンポー

沖縄のお菓子、お土産を販売している沖縄のお菓子メーカーです。

丸い形のクッキーみたいなちんすこうが販売されています。

 

まるひら製菓工場

ちんすこうやサーターアンダギーなどを製造している沖縄のお菓子メーカーです。

ラードの代わりに植物オイルを使った「クッキーちんすこう」を販売しています。

 

優菓堂

オリジナル製法で作られている沖縄のちんすこうメーカーです。

ホロホロ、サクサク食感のちんすこうが多め。

 

ちんすこう｜買えるお店

ちんすこうは、沖縄の「お土産屋」「スーパー」で買うことができます。

 

【ちんすこう】お店による違い

• お土産屋：「箱入り」「大袋」など
• スーパー：「小袋」「地元のメーカー」など

 

お店によって、売っている商品が違うので、欲しい商品が置いてあるお店へ行ってみましょう。

 

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