【沖縄】御菓子御殿|レモンケーキ|どんな商品?食べてみた感想
沖縄の御菓子御殿のレモンケーキの紹介です
- 御菓子御殿のレモンケーキとは
- 御菓子御殿のレモンケーキを食べてみた感想
- 御菓子御殿のレモンケーキを買ったお店
この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。
また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。
目次
御菓子御殿|レモンケーキ
沖縄のお菓子メーカー「御菓子御殿(おかしごてん)」が販売しているレモンケーキです。
しっとりした食感のお菓子で、ブランデーの濃厚な風味を感じました。
御菓子御殿|レモンケーキとは
御菓子御殿のレモンケーキの最大の特徴は「しっとりとした風味」です。
触っただけでわかるしっとり感。焼き菓子じゃないような、みずみずしいお菓子。
しっとりさ加減では、群を抜いており、焼きすぎず、生地の中に「美味しさ」と「水分」を閉じ込めています。
御菓子御殿|レモンケーキ|食べてみた感想
御菓子御殿のレモンケーキは、みずみずしいレモンケーキです。
昔からあるレモンケーキを現代風にアレンジした味がします。
しっとりと焼き上げられた生地はスポンジケーキのようにふわふわ。
しっとりした生地を噛みしめると、ギュギュッとした濃厚な甘みが舌に伝わってきます。
上にかかったチョコレートは甘く、ガツンとくる直球な甘みを感じます。レモンの風味もはっきりとわかる味です。「レモンピールが入っているんじゃないか?」と錯覚するほどのレモン感を感じます。
生地には、隠し味としてブランデーが入っており、口の中でブランデーの「甘さ」「風味」が広がります。ブランデー風味の生地は、バターっぽい味。マドレーヌを、もっとシットリみずみずしく焼き上げたようなお菓子です。
味のバランスがとれており、レモンの香りが強く香るので、「レモン」の存在感をはっきりと感じることができる商品でした。
御菓子御殿|レモンケーキ|買ったお店
御菓子御殿のレモンケーキは、沖縄の「御菓子御殿の直営店」「スーパー」で買うことができます。
今回は、石垣島にある「マックスバリュ」で購入しました。
旧盆や旧正月など、行事の時期になると見かけることが多いお菓子です。
スーパーの「パン売り場」の近くを探してみましょう。
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