かねひで「スマイルチキン」は＜ギャートルズのお肉＞みたい

 

こんにちは。石垣島ナビです。

石垣島でギャートルズに出てくるお肉みたいな野性味溢れるチキンが買えるのをご存知ですか？

タウンプラザかねひで石垣店に売っている「スマイルチキン」という商品です。

一度食べると、やみつきになる「スマイルチキン」について紹介します。

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「スマイルチキン」

 

 

 

タウンプラザかねひでのオリジナル商品

タウンプラザかねひでは「金秀商事」という会社が運営しているスーパーです。金秀商事は沖縄本島の中頭郡西原町に本社を置く会社で、沖縄県内各地にスーパーを展開しています。離島には宮古島、石垣島にスーパーを作って販売してくれています。

そんなスーパー「かねひで」ですが、かねひでオリジナル商品が多数売られています。沖縄限定商品も多いんですが、沖縄限定をさらに限定した「かねひで限定商品」。

 

その中の一つが「スマイルチキン」です。

 

ギャートルズのお肉ばりの野性味

「スマイルチキン」はかねひでで売られているチキンです。一見、普通のチキンなんですが、食べてみるとハマる美味しさ。味はニンニクが効いていて野性味溢れる味です。

食べてる最中からニンニクの香り全開で、むしゃぶりつきたくなるような雰囲気のお肉。

棍棒のような大きさも特徴。

 

お肉と言えば牛肉ですが、スマイルチキンは鶏肉でも肉肉しい。

サッパリとしてて食べ応えがないのが一般的な鶏肉ですが、スマイルチキンはそんな概念を吹き飛ばしてくれるお肉です。

 

 

 

 

 

味

味は野生の味。ニンニク、塩、胡椒などの調味料をまぶして炙り焼きにしたような感じの味です。ニンニクの香り、味が強いので、ニンニクが苦手な人にはおすすめできません。

が、ニンニクさえ気にしなければ、ニンニク大好きな人には、強くおすすめしたいチキンです。

 

ケンタッキーフライドチキンのように衣をつけて揚げているわけではないので、サッパリしていて、油が少ないのも特徴です。油っぽくないんですが肉の質感はしっかりしていて、かみごたえ抜群のお肉です。

鶏肉のサッパリさの中にも、お肉のジューシーさ、肉汁が閉じ込められており、スパイシーな味付けがお肉の味をさらに引き立ててくれています。

 

 

3つ4つとイケちゃう旨さ

フライドチキンだと、1つ食べれば満足！ってなっちゃいますが、「スマイルチキン」は3つ、4つと食べたくなるチキンです。食べ進んで行くと、野生に返ったような、原始人にでもなってしまったんじゃないか？と思えるほど、お肉を食べることに熱中しちゃいます。

 

若い人は知らないかもしれませんが昔、「はじめ人間ギャートルズ」っていうアニメがありました。その中で「マンモスの肉」を食べるシーンがあるんですが、まさに、あの感覚。

マンモスじゃなく「チキン」ですが、原始時代にタイムスリップしてしまったような感覚で夢中になって食べることができます。

一説には恐竜は鳥類だったって学説もあるくらいなので、一概にチキンと言ってバカにはできません。時代が時代なら小っちゃい恐竜の脚だったかもしれない「チキン」

現代の調理法で美味しく調理されています。

 

 

 

 

 

ヘルシーな調理法

油っぽくないのは、調理法のおかげです。スマイルチキンの売り場には「スチーム調理」をしています。のポップが立っていました。

蒸気で蒸して、余分な油を落としてくれているので油っぽくない。

 

 

ですが、周りはパリッと仕上がっているので、「蒸した」感じより、火の上でクルクルとじっくりローストさせて作った食感に似ています。

じっくり火を入れることによって、余分な油がそぎ落とされ、なおかつ、周りをパリッと仕上げることによって肉の旨味をギュッと中に封じ込める。

そんな作り方がされているような印象のお肉です。

 

かねひでさん独自の調理技術があるんでしょう。簡単にお手軽に美味しく食べれるのが嬉しいチキンです。

 

クミン、パプリカなどの調味料も使われている

調味料にクミンが使用されているのも、肉肉しい味の理由でしょう。クミンはハンバーグなどに入れるスパイスで、ちょっとした苦味、芳香が特徴のスパイスです。カレーに入れたり、焼き鳥にかけたりすると、味がより一層引き立ちます。

クミンの効能は食欲増進や消化促進、抗がん作用などがあると言われています。3つ4つとペロッといけちゃうのも、クミンが入っているおかげでしょうか。

近年の研究でクミンは植物ステロールによって、コレステロール値や体脂肪が減少することによる、ダイエット効果があるとも言われています。

 

ただ、妊婦さん、授乳中の女性は摂取を避けた方が良い食材なので、妊娠中の人、子育て中の人はご注意ください。また、セリ科の植物なので、セリ系にアレルギーのある人も食べないように注意してくださいね。

 

 

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まとめ

石垣島で売っている「スマイルチキン」は「はじめ人間ギャートルズ」に出てくるような野性味溢れるお肉です。

油っぽくなく、サッパリとした味付け。クミンが効いていて肉肉しい味です。

 

周りはパリッと焼き上げられていて、肉の旨味が中にギュギュッと閉じ込められています。

 

1個110円前後で売られているので、安いのも特徴。

 

安い！大きい！ボリューミー！な三拍子そろったチキンです。

 

沖縄の人はお祝い事にチキンを食べる習慣があるので、「スマイルチキン」のような商品が開発されたのかもしれませんね。

みんなで食べればさらに美味しい「スマイルチキン」。

 

 

あぁ、お腹減ってきた。買いに行ってこよっと！

 

 

 

「かねひで＜スマイルチキン＞」が買える場所

スマイルチキンはスーパー「かねひで」のオリジナル商品です。買うときは「かねひで」で買ってください。

「かねひで」ではスマイルチキンの他にも、沖縄限定商品、かねひで限定商品を多数取り扱っているので、沖縄の家庭の味を知りたい人は寄ってみてください。

沖縄本島から取り寄せた食材も多く売っています。ローカル食材の品揃えが充実している「かねひで」もおすすめのスーパーです。