【石垣島】玉家｜サーターアンダギー｜どんな商品？食べてみた感想

石垣島ナビ編集部

5年 ago

石垣島にある「玉家」の商品「サーターアンダギー」の紹介です

この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。

また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。

玉家｜サーターアンダギー

玉家のサーターアンダギーは、石垣島の宮良エリアにある「玉家」で作られているお菓子です。

石垣島のスーパー「知念商会」で購入することができます。

玉家のサーターアンダギーは、甘みがあるので、食べていて飽きないお菓子です。

1つ1つのサイズも、小ぶりで食べやすい。

隠し味に「ミルク」と「酢」が入っており、少し個性的な味付けです。

石垣島の宮良エリアにある「玉家」さんのサーターアンダギーです。

手作りのアンダギーで自分が買ったのは「黒糖入り」。1つ1つは小ぶりですが、8個入りで売られていました。

大きさは指でつまめるサイズの大きさです。大きくもなく、小さくもなくといったちょうどいいぐらいのサイズ。

小ぶりな見た目とは裏腹に、かなりズッシリとお腹にたまるアンダーギーです。

玉家のサーターアンダギーは「甘み」がしっかりとします。

黒糖はほのかに香り、ミルク感が強いアンダギーです。

原料をみてみると「酢」「ミルク」という項目があることにビックリ。

ですが、酸っぱくもなく「酢」が入っているなんて、言われなきゃ、いえ、言われても全然気づきません。

「酢」が甘み、ミルク感、ほんのりとした黒糖の香りを作ってくれているんでしょうね。

食感は、ちょっと固めです。モソモソはしていなくて、しっとりめ。ズッシリした食べ応えのあるアンダギー。

指でつまむと小さいですが、食べ始めると、なかなかお腹にたまってくる。

2個ぐらい食べたら、お腹いっぱいになってしまいました。

玉家のサーターアンダギーは、石垣島のスーパー「知念商会」で購入できます。

知念商会の本店、宮良支店の両方で販売されているので、探してみましょう。