こんにちは。石垣島ナビです。
石垣島グルメといえば、真っ先に思い浮かぶのが「石垣牛」。石垣島のブランド牛で、最近は人気も急上昇。石垣牛を食べれるお店は数あれど、買えるお店って結構限られてくるんです。
今回は牧場を経営している「いしなぎ屋」さんの精肉店「いしなぎ屋＜焼肉専家＞」を紹介します。
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目次
いしなぎ屋＜焼肉専家＞
石垣島の牧場直営店
いしなぎ屋さんは石垣島に牧場をもつ、牧場直営のお肉屋さんです。正確には、お肉屋さんが直営の牧場を持っているお店ですが、独自の牧場で、食べ物から運動まで、こだわりを持って育てている牛を買ったり食べたりすることができます。
買ってきて売っているんじゃなく、「育てて売っている」ので、生産者の顔が見えて安心。お店へ行ってお話をすると、牛へのこだわり具合がよくわかるお店です。
ただ、石垣牛を買う、食べるじゃない、深い体験ができるお店、それがいしなぎ屋です。
石垣牛をお土産で買いたい方などは、「安さ」だけじゃなく、「本物」「こだわり」ってのにも、目を向けてみてください。
お肉を買えるお店もある
いしなぎ屋さんは、焼肉、ステーキ、丼が食べられる「焼肉専家」の他にも、精肉店の「和牛専家」、空港にあり丼、ステーキが食べれる「SKY CAFE」などのお店があるのが特徴です。
牧場があり、精肉店があり、飲食店がある。育てたお肉を「買う」「食べる」ができる。オールインワンのお店です。
関連記事＞＞＞石垣牛が買えるお店「いしなぎ屋」直営精肉店＜和牛専家＞
石垣牛をリーズナブルに食べれるお店
全て自社でまかなっているので、かなり、リーズナブルなお値段で「買う」「食べる」ことができます。
特に、毎月29日は「29（ニク）の日」としてお値段が安くなる嬉しいサービスもあり。焼肉店の「焼肉専家」でも29の日メニューが存在し、中には普段の価格の『半額』で石垣牛が食べれるメニューも存在します。
「『半額』って、大丈夫なん？」ってこっちが心配しちゃうぐらいの価格設定。予定が合う人は是非とも29日を狙って行くことをおすすめします。
普段でもお値段の割には、安い価格で食べることができるお店なので、寄ってみてください。
『安い』っていうよりは『リーズナブル』って感覚のお店。「えっ、このお値段で、このレベルのものが買えちゃうの！？」って驚きがあるお店です。年齢でいうと、30代以上の人が満足できるお店です。
とにかく安く済ましたいという人は満足できないかも。
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同じお値段でも高品質なお店
お値段よりも、いい品物を買うことができるお店です。それなりの価格帯ではあるので、「石垣牛を、ちょっとつまみたいなぁ」ぐらいの人だったら、他のお店をおすすめします。
居酒屋などへ行くと「石垣牛の握り（１貫）」を500円で食べれるお店がたくさんあります。石垣牛の味だけ知りたいって人は、そんな食べ方で満足できるかもしれません。
いしなぎ屋さんなどの専門店へ行くのは「がっつり、本物の石垣牛を食べたい人」におすすめ。
石垣牛のステーキなどの肉の塊を、がっつり食べたい人。ちょっと贅沢して食べたい人は専門店へ行ってみてください。いしなぎ屋さんだったら、部位にもよりますが、2,500円ぐらいからステーキを食べることができます。
ちなみに、石垣島のステーキの相場は、低価格なお店で1,500円〜（美崎牛、島牛など）、石垣牛で2,000円〜、高級店と呼ばれるお店で4,000円〜（石垣牛）という値段設定です。
いしなぎ屋さんは牧場や精肉店を持っているお店なので、2,500円ぐらいの値段から「こだわりの石垣牛」を食べることができるお店です。もちろん、最高級のお肉（1枚9,500円〜）も揃っている。
本物のこだわりの石垣牛を比較的リーズナブルな値段で食べれるお店です。
焼肉のメニューが豊富
「焼肉専家」へ行ったら、食べて欲しいのが「焼肉」です。ローストビーフ丼や牛丼などのメニューもあるんですが、やっぱり「焼肉」。
みんなでワイワイと食べてもいいですし、一人焼肉ってのもいい。
「ひとり」でも入りやすい
『専門店』にしては、堅苦しくない店構えで、入りやすいのが特徴のお店です。表もガラス張りで「専門店」にありがちな「バリアー！」っぽさがないお店。
門があったり、竹が生えるお庭があったりすると、評判のいいお店でも入りズラい感半端ないですが、いしなぎ屋さんは門戸が広く、一人でも入りやすい店です。
価格帯で選べるメニュー
メニューも極上、上、普通のセット、各部位別メニュー、石垣牛の握りなど、価格帯、食べ方をいろいろと選べます。
「お肉本来の味を楽しんでもらいたい！」っていうこだわりのあるお店で、お肉はタレ漬けされていません。安い焼肉屋さんだとお肉の品質、味をごまかすために「味の濃いタレ」にまぶしたお肉を出してくるところもあるんですが、そんなズルはせずに、王道の直球勝負をしてくれるお店です。
セットは極上（特上）で5,000円〜とかなりお得。普通の5点盛りなんかは3,500円〜、3点盛りは2,500円〜とかなりリーズナブルに食べることができます。お肉だけだったら1人1万円もあれば、食べきれないぐらい頼むことができる。
しかも、全部、石垣牛。最高品質。っていうのが嬉しい。贅沢して1人1万円。普通に食べて1人5,000円ぐらいで満足することができるお店です。
値段だけ見ると、都会では普通の焼肉屋さん行ったのと変わらないお値段。いしなぎ屋さんは、そのお値段で、最高級の石垣牛が食べれちゃうんです！
「夕食に5,000円ぐらい出してもいいよっ！」って人におすすめなお店です。
【アクセス】離島ターミナルから約1km
【路線バス】全系統「バスターミナル」下車、徒歩15分
【おすすめの時期】通年（毎月29日がお得）
【みどころ】牧場直営のお店、石垣牛専門店、リーズナブルな価格
【滞在時間】約2時間
【営業時間】11時30分～15時30分、17時00分～22時30分：不定休
【住所】沖縄県石垣市大川43
【電話番号】0980-83-9929
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