【石垣島】西里製菓店｜塩せんべい｜どんな商品？食べてみた感想

石垣島ナビ編集部

5年 ago

石垣島の「西里製菓店」の商品「塩せんべい」の紹介です

この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。

また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。

【石垣島】西里製菓店｜塩せんべい

石垣島の「西里製菓店」で作られている塩せんべいです。

沖縄の塩せんべいは、「お米」ではなく、「小麦粉」「油」「食塩」を使って作られています。

西里製菓店の塩せんべいは、「油が美味しい！」と感じる塩せんべいです。

「西里製菓店」の塩せんべいは、サクサクした食感の塩せんべいなんですが、サクサクの中に油が染みているのがわかるお菓子。

西里製菓店の塩せんべいは、ジューシーさを感じる塩せんべいです。

サクサクしているのですが、噛み締めるとジュワッとした油を感じます。

西里製菓店の塩せんべいの味は、ジューシーな塩味です。

油が美味しい塩せんべいなので、ちょっとジャンクな感じのお菓子。

ですが、これが、やめられない！とまらない！美味しさを作り出してくれています。

ポテトチップスのように揚げた感じの食感。

サクサク、ジュワッ、サクサク、ジュワッの繰り返し。

油っぽいのに、サクサクしたクリスピーな食感！

噛めば噛むほど、油がジュワッと出てくるので、「もう一枚！もう一枚！」と無限に食べ進めてしまします。

そのクリスピーな食感を可能にしてくれているのが、塩せんべいの厚みです。

厚みがあることによって、「油が染み込む層」と「油が染み込まない層」に分かれてくれています。

「油が染み込む層」は、ジューシーなコクを生み出してくれ、「油が染み込まない層」は、サクッとした食感を楽しめます。

西里製菓店の塩せんべいは、石垣島の「スーパー」で買うことができます。

今回、買ったお店は「マックスバリュ（やいま店）」です。