【石垣島】マーミヤかまぼこ｜にんにくかまぼこ｜どんな商品？食べてみた感想

石垣島ナビ編集部

5年 ago

石垣島のかまぼこ屋「マーミヤかまぼこ」の商品「にんにくかまぼこ」の紹介です

この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。

また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。

マーミヤかまぼこ｜にんにくかまぼこ

にんにくかまぼこは、石垣島のかまぼこ屋「マーミヤかまぼこ」で作られている商品です。

かまぼこ生地に、刻んだニンニクが練り込まれています。

揚げて作られているので、さつま揚げのような食感が楽しめます。

にんにくかまぼこは名前の通り、刻んだニンニクが練り込まれたかまぼこです。

ねぎのような緑いろの具材も見えるので、ニンニクの葉も刻んで入れてあるのでしょう。

ニンニクは粒が大きめに刻んであるので、思った以上にニンニクの味がします。匂いもあるので、ニンニクが苦手な方や、人に会う予定がある方は注意してください。

匂いが気になる人は、夕食後の誰にも会わない時間にこっそりと楽しんでください。

ニンニクかまぼこは、パンチの効いた味が楽しめるかまぼこです。

にんにく好きなら絶対食べて欲しいかまぼこです。にんにく嫌い、苦手な方にはおすすめできません。

ニンニクのパンチ力が強烈なかまぼこなので、人によって好き嫌いが分かれるかもしれません。

いろんな意見があると思いますが、個人的にはマーミヤかまぼこさんの商品の中で一押しの商品です。

噛んだ瞬間にわかるニンニクの強烈な味がします。

一般的にはペースト状になったニンニクを使うことが多いですが、マーミヤかまぼこさんの「にんにくかまぼこ」は生のニンニクを使っています。生のニンニクなので、鼻を突き抜けるニンニクの爽快感がクセになる味。

ニンニク好きなら絶対食べて欲しいかまぼこです。

ちなみに、緑のにんにくの葉らしきものは揚げてあるせいか、味は感じられませんでした。

刻んだニンニクの粒が大きめなので、シャリっとした食感が美味しいかまぼこです。

揚げてありますが、ニンニクの粒が大きい分、生の食感が残っています。シャリシャリとしたニンニクを包んでくれるプリッとしたかまぼこ。プリッ、シャリ、プリッ、シャリが交互にくるので、食感も楽しめます。

にんにくかまぼこは、マーミヤかまぼこのお店で買うことができます。

また、石垣島のスーパーにも置いてあることがあるので、かまぼこコーナーもチェックしてみましょう。