【石垣島】宮城菓子店｜紅いもパイタルト｜どんな商品？食べてみた感想

石垣島ナビ編集部

5年 ago

宮城菓子店「紅いもパイタルト」の紹介です

この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。

また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。

宮城菓子店｜紅芋パイタルト

紅いもパイタルトは、石垣島のお菓子メーカー「宮城菓子店」が販売している商品です。

紅芋タルトに似ていますが、器の部分がタルトではなく、パイ生地が使われています。

紅いもパイタルトは、紅芋タルトに似た商品です。

紅芋タルトとの違いは、「器の部分」。

紅芋タルトが「タルト生地」なのに対して、紅いもパイタルトは「パイ生地」が使われています。

パイ生地を使っているので、食感が軽くバターの風味を感じられます。

紅いもパイタルトは、石垣島のお菓子屋さん「宮城菓子店」が作っている商品です。

見た目は、紅芋タルトそっくりですが、紅芋タルトとは別物です。

紅いもパイタルトは、沖縄県産の紅芋を使って作られているお菓子です。

「紅芋あん」の部分は紅芋タルトと同じですが、下の生地に「パイ生地」が使われています。

パイ生地が使われているので、生地の食感が軽く感じます。

サクサクした堅いパイ生地ではなく、しっとりしたタイプのパイ生地です。

パイ生地は薄めで、しっとりしています。パイというより、薄いクロワッサンのよう。何層にもなっていて、軽い口当たりです。

「紅芋あん」は、ねっとりと濃厚な紅芋の風味。「紅芋あん」にはしっかりとした甘さがあり、焼き芋のような味がします。

パイ生地は、塩がついており、ちょっとだけ塩っぽい味。

パイ生地に含まれてるバターにコクがあり、「塩」「バター」が「紅芋あん」の甘みをさらに強めてくれている商品でした。

宮城菓子店の紅いもパイタルトは、石垣島の「お土産屋」「スーパー」で買うことができます。

今回は、石垣島の「マックスバリュ」で購入しました。