【石垣島】八重山南風堂｜沖夢紫の紅芋タルト｜どんな商品？食べてみた感想

石垣島ナビ編集部

5年 ago

八重山南風堂「沖夢紫の紅芋タルト」の紹介です

この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。

また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。

八重山南風堂｜沖夢紫の紅芋タルト

沖夢紫の紅芋タルトは、沖縄のお菓子メーカー「八重山南風堂」が販売している商品です。

石垣島産の紅芋「沖夢紫」を使って作られている商品。

焼き芋のようなホクホクした甘さを楽しめます。

「沖夢紫」は、石垣島で作られている紅芋の品種です。

焼き芋のようなホクホクした食感の紅芋で、粘りと甘みを感じます。

沖夢紫を使って作られた紅芋タルトは、優しい甘さの商品でした。

沖夢紫の紅芋タルトは、甘さ控えめの紅芋タルトです。

甘さは弱めですが、紅芋の「風味」と「粘り」を感じる商品でした。

沖夢紫の紅芋タルトは「焼き芋みたいな、ほっこりとした甘さ」があるお菓子です。

焼き芋を食べている感じで、香ばしさと、芋本来の甘さを感じます。甘みがないかといえば、そうでもなく、後味がスイートポテトのような甘さ。

最初に、焼き芋のようなホクホク感がきて、甘みが遅れてくる感じの紅芋タルトです。

沖夢紫の紅芋タルトは、タルト生地と紅芋ペーストの間にチーズ生地の層がありました。

チーズ生地の層があることによって、タルトに「コク」を感じます。チーズ層があるとないで味に大きく違う。個人的には、チーズ層があったほうが好み。

ただ甘いだけじゃなくて、味に深みを感じます。

沖夢紫の紅芋タルトは、石垣島の「お土産屋」「スーパー」などで買うことができます。

今回は、石垣島のユーグレナモール内にあるお土産屋「いしがきいちば」で購入しました。

スーパーでも販売されている商品なので、お近くのお店を探してみましょう。

沖夢紫の紅芋タルトは、通販で買うこともできます。

価格:723円
(2023/10/26 16:15時点)
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