「長命草ちんすこう」食べてみた！
こんにちは。石垣島ナビです。
沖縄のお土産「ちんすこう」って種類が多くて、どれを選んでいいのか迷っちゃいますよね？
「違いは、なんなのか？」
「どれが美味しいのか？」
「お土産に買うならどれ？」って思っちゃう。
本記事では「宮城菓子店の長命草ちんすこう」を実際に買って、食べた食レポです。
お土産選びの参考にしてみてください！
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「長命草ちんすこう」を食べてみた！
宮城菓子店の長命草ちんすこうは、与那国島産の「長命草」入りのちんすこうです。
昔ながらのちんすこうは、プレーンばかりなんですが、最近のちんすこうは、フレーバー、食感が豊富です。
お店に行くと、いろんな種類が並んでいるので、進化している「ちんすこう」を食べてみてください！
1枚食べると1年長生きできると言われる「長命草」が入っているので、栄養満点の商品です！
長命草について知りたい人は、こちらの記事を読んでみてください。
関連記事＞＞＞長命草（ボタンボウフウ）の効果
宮城菓子店の長命草ちんすこうを数値化すると、
【甘み】★★☆☆☆
【ホロホロ度】★☆☆☆☆
【しっとり度】★☆☆☆☆
【サクサク度】★★★★★
ホロホロ感はほとんどありませんが、サクサクしていて美味しい「ちんすこう」です。
サクサクな理由は、しっかりと焼き上げられているから。
小麦粉をしっかりと使い、サブレのような食感に焼き上げられています。
与那国島産の「長命草」が入った「ちんすこう」
宮城菓子店の「長命草ちんすこう」には、与那国島産の長命草が練りこまれたちんすこうです。
長命草だけでなく、「黒ごま」「クロレラ」などの健康にいいとされる食材が豊富に入っています。
パッケージにも印刷されている「がんじゅう」というのは沖縄の方言で「頑丈」「元気」という意味の言葉です。
長命草は「1枚食べると、1年長生きする」と言われているぐらい健康にいい食材。
最近では「パワーフード」として注目されています。
「長命草」に、「ごま」に「クロレラ」。
かなり健康志向に特化した「ちんすこう」です。
ちんすこうを食べて、健康成分を補っちゃいましょう！
黒ごま風味の「ちんすこう」
「長命草」「黒ごま」「クロレラ」と言った成分が入っていますが、実際に食べてみると、「黒ごま」の存在感が半端ない「ちんすこう」です。
黒ごまの香り、味がしっかりしています。
食感もサクサク感が強いちんすこうなので、「ごませんべい」を食べている感じのちんすこうです。
熱い緑茶と一緒に食べたくなる「ちんすこう」。
縁側でポカポカと日差しを浴びながら、膝の上に乗ってきた猫を撫でながら、「ふーっ」っとため息をつきたくなるような、懐かしい味です。
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サクサク食感が美味しい「ちんすこう」
ちんすこうは固めに焼き上げられているので、サブレのような食感。
サクサクしていて、小麦粉がしっかりと効いています。
油っぽさはさほどないので、軽い口当たり。
健康によさげな口当たり。
ちょっとした長命草の草っぽい香りを感じますが、味が苦い訳ではないです。
香りが「ちょっと、よもぎっぽいかなぁ？」って感じるぐらい。
食感はサクサクなんですが、練りこまれた「黒ごま」がたまにプチプチと弾けます。
ごまを噛みしめると、
黒ごまのオイリーな感じと、香ばしい香りを強く感じます。
沖縄では、「黒ごま」を使ったお菓子が人気で、「黒ごませんべい」や「黒ごまあんの団子」などたくさん売られている。
全体的に黒っぽい色のお菓子が多いです。
沖縄の健康長寿の秘密の一つなのかもしれませんね。
そんな健康成分たっぷりの長命草ちんすこうを食べてみてください。
ちなみに「クロレラ」が入っているのは、石垣島で世界で初めて「ミドリムシ（ユーグレナ）」の人工培養に成功した「株式会社ユーグレナ」さんに関連しています。
クロレラを培養していたプールを使って、ミドリムシの培養を成功させた経緯もあります。
石垣島にとって、クロレラ、ミドリムシは、縁が深い食材なんです。
関連記事＞＞＞「飲むミドリムシ」ユーグレナのミドリムシドリンク＜野菜ジュース＞
まとめ
健康成分たっぷりな「長命草ちんすこう」は、健康志向な人におすすめの「ちんすこう」です。
黒ごまの風味が強いので、ごませんべいを食べているような食感。
油分は多くないので、さっぱり、サクサクと食べ進めることができるちんすこう。
縁側に座って、熱い緑茶を「ズズズッ」っとすすりながら食べたいお菓子です。
長命草ちんすこうを作っている、宮城菓子店は石垣島のお菓子屋さんです。
石垣市の観光協会推奨店に認定されているお店。
「長命草ちんすこう」以外にも石垣島の食事を使ったお菓子が人気のお店です。
味は全体的に素朴な味。お土産もいろいろと揃えられているので、こちらの記事も読んでみてください！
それじゃあ、楽しく旅してね！
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