石垣島『15番地』の手作りソーセージが美味い！絶品スモーク！
こんにちは。石垣島ナビです。
お土産といえば、お菓子が定番ですが「家族で食べるちょっと豪華な感じのものが欲しいな」とか「自分用のお土産が欲しいな」って時にお菓子では、ちょっと物足りない。そんな時にぴったりのお土産があります。
みんな大好き「お肉」。お肉のお土産です。お土産用なので、お値段が少しお高めですが、お肉好きな方は、ぜひ試してみてください。
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石垣島『15番地』の手作りソーセージが美味い！絶品スモーク！
新栄町にあるソーセージ屋さん
歩いていると、気づかないうちに通りすぎてしまいそうな外観のお店です。最初前を通った時は「おしゃれな車屋さんだな？」と思ったほど、食品を売っているお店には見えません。
店内に車がディスプレイさせており、インパクト大です。お肉を加工した商品のベーコン、ソーセージなどが売られています。
やさしい味のソーセージ
ソーセージは、塩味がきつくなく、やさしい味です。今回食べてみたのが「島ハーブソーセージ（長命草）」ですが、肉自体に全然クセがなく、食べやすいです。「ボイルすると美味しく召し上がれます」と書いてあったので、その通りにボイルして食べてみました。
塩とレモン汁をたらして食べたくなるようなソーセージです。肉汁がジュワっと出たりはしませんが、上品な肉の甘みが感じられます。
原材料に「黒糖」が使われていたことにはビックリ。黒糖の味はしませんが、材料にもこだわりを感じます。
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骨つきカルビ
もろみ豚の骨つきカルビのベーコンです。胡椒で味付けされており、甘辛い味がついています。そのまま食べてもいいですが、おすすめの食べ方はラーメンに入れること。しかも、ただのせるだけでなく、ラーメンの麺と一緒に煮る。ことをおすすめします。
煮ると、肉からいいだしが出ます。ラーメンの味にコクが生まれ、さらに美味しい味わいにしてくれます。いいラーメンじゃなくても、インスタントの袋麺で全然いいです。
上品に食べようとせず、休みの日に昼まで寝てて、起きて「腹減ったなあ」と思う時に思い出してください。袋めんを茹でている時に、ついでに骨つきカルビもぶち込む。適当に麺をほぐして、器にグシャっとカルビごとブッ込んで出来上がり。見た目はインスタント麺にカルビがのっかっただけですが、口に入れた瞬間…
ただのインスタント麺が美味しいラーメンに早変わりします。スープにもコクが出て肉も柔らかくなっている。旨味が出るトッピングとして最適です。骨からも出汁が出ているのかもしれませんね。また、ラーメンだけじゃなく、八重山そばにのっけても美味しいですので、ぜひ試してみてください。
ただ入れるだけで、ちょっと贅沢に食べることができる。ズボラな人におすすめできる一品です。8切れで700円ぐらいなので、八重山そばと一緒につけてお土産にしても喜ばれること間違いなしです。
空港などのお土産売り場でも売っているので、見つけたら試してみてください。
十五番地の商品が買える場所＞＞＞【まとめ】ゆらてぃく市場で買えるお土産一覧
それじゃあ、楽しく旅してね！
【アクセス】石垣島離島ターミナルから約900m
【路線バス】系統⑬まちなかじゅんかんバス「ゆらてぃく市場前」下車、徒歩約10分
【おすすめの時期】通年
【みどころ】そばのトッピングにぴったり
【滞在時間】約30分間
【営業時間】10時00分〜19時00分
日曜定休日
【住所】石垣市新栄町15-6
【電話番号】0980-87-8686
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