ムーチー（鬼餅）は、香りが甘いお菓子

こんにちは。石垣島ナビです。

 

「ムーチーってなに？」

「テレビで＜ムーチーの日＞ってやってたんだけど、あれは何？」って、思いませんか？

 

沖縄を旅行していると、よく耳にする言葉「ムーチー」。

知っているのと、知らないのでは、沖縄旅行の楽しみ方も変わってきます。

 

本記事を読むと、「沖縄のムーチー」について詳しく知ることができます。

 

石垣島在住のガイドが、自分の足で実際に行って、見て、確かめた現地の生の情報。

 

ムーチーのことを知って、石垣島に旅行に行った時に、一度、食べてみてください！

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ムーチー（鬼餅）は、香りが甘いお菓子

沖縄を旅行していると「ムーチー」という葉っぱ状のものが売店で売られていることがよくあります。

初めて見る人は、「なんだ、これ？」って思っちゃう商品。

 

月桃やクバの葉に包んで蒸したお餅のことを、沖縄では「ムーチー（鬼餅）」と言います。

旧暦の12月8日に邪鬼払いの行事で食べられるお餅で、沖縄では縁起のいい食べ物として、古くから食べられている伝統菓子です。

 

 

ムーチーって何？

「ムーチー」は沖縄の方言で「餅（もち）」が訛ってできた言葉だと考えられています。

「餅→もち→むち→ムーチー」と訛っていったのでしょう。

 

沖縄の方言は「お（o）」を「う（u）」と発音するので、「も（mo）」も「む（mu）」になります。

関連記事＞＞＞【沖縄方言の聞き取り方】昔の沖縄には「え」と「お」が無かった！

 

沖縄では、特に月桃やクバの葉で包んで蒸したお餅を「ムーチー（鬼餅）」と呼んでいます。

月桃の葉で包まれているものは、月桃の葉の甘い香りが餅に移って、甘く、美味しそうな香りがするのが特徴です。

 

月桃の葉には抗菌作用もあるので、餅を悪くさせないっていう効果もあります。

関連記事＞＞＞月桃（ゲットウ）とは？

 

 

ムーチーの作り方

具体的には、もち米を水に浸けてから、石臼で挽きます。

挽いた液状のもち米を布でくるみ、重石を乗せて水分をとる。

一晩置いてから、餅を伸ばし、月桃の葉に包んで蒸し上げて作ります。

 

 

日本で作る餅とは違い、もち米を餅つきをして作るわけではないので、粘りはなく、さっぱりとした味が特徴です。

中にサツマイモの餡を包んだり、するものもあります。「ういろう」のような食感の食べ物。

 

ムーチーについている色は「紅芋」を練りこめば紫に、「黒糖」を練りこめば茶色っぽくなります。

何も練りこまない「白餅」も売られていますが、基本的には、何かしらの食材が練りこまれています。

 

 

ムーチーの由来

ムーチーには、＜昔、鬼が出て、鬼を退治させるために釘入りのムーチーを食べさせて懲らしめた＞という昔話が伝えられています。

 

それ以降、「ムーチー」は鬼を払う効果があると伝えられており、鬼払いの行事で食べられるようになりました。

 

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ムーチーの日

旧暦の12月8日（新暦では1月上旬）は「ムーチーの日」という名前が付けられています。

沖縄ではこの日に邪鬼を払う行事が行われます。

 

ムーチーの行事では「家族の息災」「健康」「スクスクとした成長」を祈る日です。

具体的には、「ムーチー」を、神棚や火の神（かまどの神様）にお供えします。

子供がいる家庭では、大きいムーチー「力餅（ちからむーちー）」を子供の歳の数だけ縄に結び、天井から吊るして健康を祈願したりもします。

 

年内に生まれた子供がいる家では、「初鬼餅（はつむーちー）」といい、「ムーチー」を親戚や近所の人に配って歩く習慣もあります。

これは、縁起担ぎの習慣として現在でも残っています。

 

ムーチーユーレー（鬼餅寄り合い）

昔、あった習慣で「ムーチーユーレー」というものもありました。

「ムーチーユーレー」とは、ムーチーの日に7歳〜15歳までの男の子を集めて、即席で作った簡易的な「ムーチー小屋」で遊ばせるという行事です。

 

年上の子をリーダーとして、1日中集団生活をさせて、相撲なんかをとって遊ぶ。

夕方になると大人たちが迎えにきて、「ホーハイ、ホーハイ（火事だ、火事だの意味）」と叫びながら小屋を焼くという行事です。

 

小屋を焼くことによって厄落としの意味合いもあったのでしょう。

1940年頃まで続けられていた行事ですが、現在では無くなってしまった習慣です。

 

ムーチーびいさ（鬼餅冷え）

ムーチーの日の前後によく聞く言葉が「ムーチーびいさ」です。

「びいさ」とは沖縄の方言で「冷え」のこと。

 

旧暦の12月8日前後は、急に冷え込むことが多いです。

「ムーチーを食べる頃は寒い」というのを方言で「ムーチーびいさ」と言います。

 

石垣島では、気温が20度を下回ると、寒さを感じるようになります。

「ムーチーびいさ」の頃は気温が10度を下回ることもあり、みんな、「ムーチービーサーさね！」とか「ムーチービーサー、嫌だね…」と口々に話し合ってます。

 

暖冬には「ムーチービーサーはどこ行った！？」って話にもなったり。

新暦の正月頃に、沖縄を旅行するときは急な冷え「ムーチービーサー」に気をつけましょう！

関連記事＞＞＞「ムーチービーサー」ってどういう意味？＜沖縄で一番寒くなる時期＞

 

 

 

ムーチーが売っている場所

ムーチーは「ムーチーの日」以外でも、沖縄のスーパー、商店、売店で買うことができます。

「ムーチーの日」前後は特に山積みになっているほど、人気の商品です。

 

昔は、各家庭で作られていた「ムーチー」ですが、最近は、スーパーで買うことが多くなりました。

 

簡易的にビニールに包んで売られており、「紅芋」「黒糖」「かぼちゃ」など、それぞれ練りこんであるフレーバーの表示がしてあります。

1個120円前後で売られているので、おやつにもピッタリな食べ物です。

 

月桃の葉で包んであるものは、葉っぱの香りも甘くていい香りなので、香りと一緒に楽しんでください！

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それじゃあ、楽しく旅してね！

 

 

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