あだなすの「お惣菜」
こんにちは。石垣島ナビです。
石垣島の大浜地区、JAおきなわ大浜（大浜農協）の前にあるお弁当屋さん「あだなす」。お昼時になると、お弁当を買うお客さんでごった返す、地元で人気のお弁当屋さんです。
今回は人気のお弁当屋さん「あだなす」の＜お惣菜＞について紹介します。
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目次
あだなすの「お惣菜」
大浜地区で人気のお弁当屋さん
お弁当だけじゃなくて、お惣菜も売っているので、お昼時から夕方にかけてお客さんが多く訪れるお弁当屋さんです。お弁当はお昼には売り切れてしまう人気っぷりなので、早めに買いにいってください。
自家製のお弁当
あだなすでは、お店の中に調理場があるので、作りたてのお弁当を買うことができます。お弁当の他にも、おにぎりやアンダギー、サンドイッチなども売っているので大浜地区でお昼ご飯を買いたい時に便利なお店です。
あだなす特製の商品も売ってたりします。石垣島の家庭で食べられている味がそのまま売られているお店。
今回紹介するのは＜あだなす＞で、個人的に一番おすすめのお惣菜「唐揚げ」と、二番目におすすめの「ラフテー＜三枚肉の煮込み＞」の2品です。
【おすすめ惣菜】1位：唐揚げ
人気の惣菜。ニンニクの下味をしっかり効かせた唐揚げです。香りが五香粉を使っているのか中華風な香りが強いです。どことなくピパーチの香りがするような唐揚げです。
独特な香りと、下味のニンニクで鶏肉にしっかり味がついています。結構、クセになる味。ひとつふたつとつまんで食べていると、いつの間にか無くなってしまう誘惑の多い唐揚げです。
味
ニンニクの下味がしっかりと効いている唐揚げです。ピパーチのような八角のようなエスニックな香りが付いていて、スパイスの味が食欲を増進させてくれます。
これが、とにかく美味しい。醤油も使っているのか、程よい醤油の塩分が鶏肉の油、ニンニクの風味を引き立ててくれています。
ニンニク苦手な人には、あまりおすすめできませんが、ニンニク好きな人なら、是非とも食べてもらいたい唐揚げです。
食感
唐揚げと言ってもカリカリとした食感ではなく、しっとりと柔らかい衣に包まれています。鶏皮の部分はサクサクと揚がっているんですが、全体的にはしっとり。
「肉肉しい唐揚げ」というより「おやつで食べたい唐揚げ」と言った食感の食べ物です。唐揚げ定食の唐揚げじゃなくて、ローソンの唐揚げくんのような唐揚げ。
紙コップなどに入っていて、つまようじが付いていれば、歩きながら食べる「食べ歩き」にピッタリな唐揚げです。
味、香り、食感ともにクセになる唐揚げ。
食べ始めたら、無くなるまでトマラナイ唐揚げ。
「あだなす」に行ったらこの＜唐揚げ＞と＜じゅーしーおにぎり＞は絶対食べて欲しい、おすすめの2品です。
あわせて読みたい＞＞＞【石垣島グルメ】あだなすの＜じゅーしーおにぎり＞
【おすすめ惣菜】2位：ラフテー＜三枚肉の煮込み＞
醤油味の三枚肉煮込みです。歯ごたえがしっかりとある三枚肉。脂身もプリッとしていて、美味しく食べることができます。ラフテーというよりチャーシューに近い食感です。
八重山そばにトッピングして「チャーシューそば」にしたくなるような味です。
噛みごたえも抜群なお肉なので、「肉食ってる！」って気分にさせてくれます。
味
味は醤油味です。ラフテーって、甘辛く炊いていることが多いんですが、あだなすのラフテーは砂糖がほとんど入っていないので、醤油の味、塩味が強いです。
変に甘くないので、ご飯にも合わせることができます。
熱々のご飯の上にラフテーを敷いて、白髪ねぎをたっぷりとのせて、練りカラシをトッピング。ラフテー丼として食べたくなる味の惣菜です。
もう、これひとつで一品が出来上がってしまうほどの完成度。
食感
食感はしっかりとした噛みごたえがあります。トロッととろける食感のラフテーが多い中、チャーシューのようにしっかりとした硬さのあるラフテーです。
噛めば噛むほど、味がしみ出してくる。肉の味をしっかりと感じれます。
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まとめ
あだなすのお惣菜で一番おすすめなのが「唐揚げ」です。ニンニクの風味、スパイスの香り、醤油の下味。どれをとっても、美味しいさ抜群です。
カリカリじゃなく、しっとりした食感の衣も、食べ始めたら止まらなくなる味。食べ始めたらなくなるまで、手が止まらなくなっちゃう一品です。
「あだなす」へ行く時は＜唐揚げ＞と＜じゅーしーおにぎり＞の2品はぜひ、買ってください。「唐揚げ」も「じゅーしーおにぎり」も石垣島で最高ランクな美味しさです。
「あだなす」「唐揚げ」「じゅーしーおにぎり」。って合言葉は忘れないでください。
また、お弁当も人気のお店です。お昼時には島民が押し寄せ、お昼過ぎには売り切れてしまうほどの人気なので、お弁当を買いたい時は、早めに行って買うことをおすすめします。
「あだなすの＜お惣菜＞」が買える場所
あだなすの「お惣菜」は大浜の＜あだなす＞というお弁当屋さんで買うことができます。大浜地区で一番と言ってもいいほど、有名なお弁当屋さん。
お昼時には、石垣島島内から車を使って「お弁当」を買いに来るお客さんでいっぱいになるお店です。
店内で作られている手作りのお弁当は、石垣島の家庭の味。友達のお母さんが作ってくれるお弁当のような味がします。
お昼時を過ぎると、お弁当は軒並み売り切れてしまうので、お早めに買いに行ってください。
お弁当を買った後は、歩いて3分の近くの海岸で食べるのがおすすめです。
海風を頬で感じながら、波の音を聞きながら食べるお弁当タイムは至福の時間ですよ！
それじゃあ、楽しく旅してね！
あだなすについて
【アクセス】石垣島離島ターミナルから約4km
【路線バス】系統⑩平得・大浜・白保経由空港線「大浜農協前」下車、徒歩約1分
【おすすめの時期】通年
【みどころ】大浜地区のお弁当屋さん、手作り弁当
【滞在時間】約30分
【営業時間】8時00分～20時00分
【住所】石垣市大浜495-1
【電話番号】0980-82-8051
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