こんにちは。石垣島ナビです。
石垣島初のステーキハウスとしてオープンした「担たん亭」。
昭和43年の創業で、地元の人たちに愛され続けてきたお店です。
ゆったりとした雰囲気の「担たん亭」
中心街からは少し離れたところにあるので、車があると移動が便利な立地です。
歩いていくには少し遠いのが難点。でも、その分、ゆったりと落ち着ける雰囲気のお店です。
緑豊かな広いお庭を歩いていくと、赤レンガ屋根の建物が姿を見せます。
お庭も手入れがゆきとどいていて、美味しいお料理が期待できます。
店内は広く、おかたいステーキハウスというよりは、庶民的な雰囲気。
気軽にのんびり過ごせるようにか、テーブルもお互いに離れてスペースを広く使っています。
牛にこだわりのある「担たん亭」
トイレを探し、店内をウロウロしていると石垣牛、島うし、やいま牛の違いがよくわかる解説を発見！
「へーっ、こんな風にしてランクがわかれていくんだな」と納得。
島ではいろんな名前で呼ばれている牛がいるので、解説してもらえるとわかりやすいです。
もちろん、石垣牛が最高ランク！
昔はもっとリーズナブルに買えたお肉のようですが、今でも十分リーズナブル。
神戸牛や松阪牛にも劣らない味です。
上質なアブラで甘みがある。
いろんな部位をちょっとずつ食べてみたいのが石垣牛です。
ランチで食べたい「たんたん定食」
石垣牛も美味しいのですが、今回のお目当ては『たんたん定食（1,480円）』
小鉢、牛汁、たん焼、白飯のセット。
もう一度言います。牛汁、たん焼、白飯の最強セット。最強の三人組です！
特に『牛汁』が美味しいんです！
一度食べたら忘れられない味。
間違いなく、ハズレなく美味しい！
運ばれてきた瞬間に、いい香りで思わず「ヒャッホーーー！！」と叫びたくなってきます。
この牛汁、美味しいなんてもんじゃないんです！
食べる前は「ただの牛肉が入った八重山そばかよ」なんて思っていたのですが、スープをひとくち口に含むと…
そこには牛ワールドが広がってきます。テールスープを思わせるしっかりとした旨味、コクのあるスープ。
「なんじゃこりゃ！？完璧に計算されつくしされてる…おそろしい子…」
牛肉が入っただけの八重山そばなんて思ってた自分が恥ずかしい…
「これはそんな次元の料理じゃないぞぉ！！」って叫びたくなるほど、旨味がギュギュギュっと閉じこめてます！
これだけでも大満足なのに『たん焼』と『白飯』がついてくるなんて！
コリコリした「たん」のアブラを感じながら、白飯をほおばる。
ときどき漬物を食べてサッパリとリフレッシュ。そしてまた牛汁のコクを感じる。
幸せです。最高に幸せです！
「こんな幸せって、あっていいんですか？」って思えるセットが『たんたん定食』です。
「今度は、ディナーで石垣牛のステーキも食べに来たいなぁ」と思わせてくれるお店。
夜になるとお庭の雰囲気も変わってきてゴージャスな感じになるんだろうなと想像が膨らみますね！
【アクセス】石垣島離島ターミナルから約4km
【路線バス】系統⑬まちなかじゅんかんバス「新川第二団地前」下車、徒歩約15分
【おすすめの時期】通年
【みどころ】ステーキ、牛汁最高
【滞在時間】約１時間
【営業時間】11：30～14：00 （ＬＯ）
17：30～20：30 （ＬＯ）
【住所】石垣市新川2117-2
【電話番号】0980-82-2190
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