こんにちは。石垣島ナビです。
石垣島で、味噌そばといえば「キミ食堂」が有名ですが、他のお店でも食べれるところもあります。
今回は八重山そばグランプリでも優勝経験のある「平良商店」について紹介します。
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目次
平良商店
2014年にオープンした「平良商店」。サザンゲートブリッジのそばにひっそりと店舗を構えるおそば屋さんです。通り沿いに面したお店ですが、なかなか見つけにくい。サーフボードの看板がとても印象的なので、まずは、サーフボードを見つけてください。
石垣島出身のオーナーさんが手掛ける味噌そばは、伝統のキミ食堂とは一味違ったおそばです。
平良商店で食べるなら「辛味噌野菜そば」
平良商店で有名なのが「辛味噌野菜そば」です。辛味噌野菜そばは、石垣市産業まつりで開催される「Y－１グランプリ」で最優秀グランプリに選ばれたおそば。進化系味噌そばと言ってもいいぐらい普通の味噌そばとは違った味です。
コクのあるスープは「おいしい」がつまっているスープです。味は濃いめで味噌の美味しさを追求しているスープ。
麺は金城製麺所さんの丸麺。丸麺なのでツルッといけるおそばにシャキシャキ野菜がアクセントになっています。セットでたのむと「じゅーしー（混ぜご飯）」とドリンクつき。
じゅーしーはおにぎりで出てきます。味付けはあっさりとしたのじゅーしー。コクのあるそばとの相性は抜群です。そばのお口休めにピッタリなおにぎりです。
辛いのはちょっと苦手という方は辛みがない「味噌野菜そば」を注文してみてください。
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平良商店の特徴
数多くの八重山そばの中から最優秀グランプリに選ばれた平良商店のおそば。選ばれたからには理由があります。
ガツンと濃い味のおそば
そのひとつがそばの味。濃い味のそばは、若い人向けな味です。
石垣島のそば屋さんは薄味なお店が多いんですが、平良商店は「味付け」がしっかりしており、石垣島ではめずらしい濃い味のお店です。
特に、辛味噌野菜そばは、島内産の豚骨をベースに、鶏、カツオ、昆布から出汁をとっています。コクがあり濃い味はしっかりとした出汁の味。
その基本出汁に、沖縄の濃厚な麦味噌と辛味を入れてアクセントを効かせています。
ガツンとした味のおそばが食べたい人は平良商店がおすすめです。
あっさり好きはキミ食堂がおすすめ
逆に、あっさりとした味付けが好きな方はキミ食堂の味噌そばがおすすめです。二日酔いのお客さんのために開発された味噌そばはあっさり、サッパリと食べられる味噌そばです。キミ食堂は創業45年以上の老舗店。平良商店とはまた違う味のおそばです。
あわせて読みたい＞＞＞【キミ食堂】宮古味噌をふんだんに使った「味噌そば」に込められた想い【有名店】
清潔感あふれる店内
外観からはあまり想像できませんが、店内の雰囲気はアメリカン。レトロな小物などが飾られている店内はおしゃれなバーのようなお店です。
壁には色とりどりの瓶が飾られておりオシャレ。掃除も行き届いており、入り口もガラス張りなので店内が明るい。清潔感があるお店です。女性のおひとりさまでも入れちゃう雰囲気です。
地元の人も御用達
地元の人も多く来られるお店で、近所の常連さんも御用達のお店です。自分が行った時も近所の老夫婦いらしてました。
創業間もないお店ですが、若い人がやっているお店なのでご近所さんも応援したくなってくるんでしょうね。和やかな雰囲気で、店長さんと仲良くおしゃべりされていました。
また、石垣島在住の60代のおじいに「美味しいそば屋ありませんか？」と聞いたところ、平良商店に連れてきてくれたって経験もあります。
当時は八重山そばグランプリに優勝したての頃、地元の新聞でも報道されており有名になった頃です。「新聞に載ってたから、来てみたけど、美味しいさ」と言っていました。60代のおじいでも好きになる味。
ガツンとした味なので、若い人向けだとばかり感じていましたが、アクティブなおじいでも「美味しい！」っていう味。万人に愛されるおそばなのかもしれませんね。
それだけ地元の人たちが食べに来るってのは、店長さんのそばへのこだわり、愛が伝わっているからでしょう。
ちなみに店長さんは40代ぐらいの男性です。おじいから見たら若いさね。
まとめ
濃厚な濃い味の味噌そばが食べられるお店です。丼ぶりやカレーなどのメニューも豊富なので、そば以外の食事もすることができます。
店内は清潔感があり、女性のお客さんでも入りやすい雰囲気のお店です。
行った際は八重山そばグランプリで優勝した「辛味噌野菜そば」を食べてみてください。
これからも、そばを研究して、更なる味の追求をしていってほしいお店です。さらに進化したおそばを食べれる日が待ち遠しいですね。
石垣島の新世代そばは平良商店から！
それじゃあ、楽しく旅してね！
【アクセス】石垣島離島ターミナルから約1km
【路線バス】系統④平得大浜白保経由空港線「裁判所前」下車、徒歩5分
【おすすめの時期】通年
【みどころ】辛味噌野菜そば、おしゃれな店内
【滞在時間】約１時間
【営業時間】11：30～14：00 （ＬＯ）日曜定休日
【住所】石垣市登野城506マンタパークサイド
【電話番号】050-3680-2116
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