シークヮーサー

 

シークヮーサーをまとめた記事です

 

• シークヮーサーとは
• シークヮーサーの商品
• シークヮーサーが買えるお店

 

 

シークヮーサー

シークヮーサーは、沖縄で栽培されているフルーツです。

指でつまめるぐらいの大きさの柑橘類。

沖縄では、秋ごろから店頭に並び始め、2月ごろまで販売されています。

 

シークヮーサーとは

シークヮーサーは、爽やかな酸味と苦味がある果物です。

果汁を絞るのが一般的ですが、「ジュース」や「ソース」に加工されたりもします。

緑色の若い実は酸味がありますが、熟すとオレンジ色になり甘みが増します。

 

シークヮーサー｜名前

沖縄では「シークヮーサー」が一般的な呼び方です。

地域や会社によって「シークワーサー」「シークァーサー」「シークヮサー」など呼び方が変わる場合もあります。

 

シークヮーサー｜食べてみた感想

シークヮーサーは、沖縄県で栽培されている小ぶりな柑橘類です。

一般的には緑色のものが販売されていますが、熟すとみかんのようなオレンジ色に変わります。

 

大きさは、指先でつまめるぐらいのサイズのものが多いです。

若い実は濃い緑色をしており、質感も硬め。熟すと黄色〜オレンジ色に変化し、柔らかくなります。

 

若いシークヮーサーの実は、酸味が強いです。

「ゆず」や「ライム」のような爽やかな酸味と香りを感じました。

 

シークヮーサーの果汁は、酸味が強いので、ドレッシングにピッタリ。

緑色の皮の部分は、苦味がありますが、絞ると爽やかな香りが楽しめます。

 

熟したシークワーサーは、黄色〜オレンジ色に変わり、甘みが出てきます。

酸味は弱くなり、甘みが強くなるので、みかんのような果物として楽しむこともできます。

 

シークヮーサー｜商品

 

シークヮーサー｜買えるお店

シークヮーサーは、沖縄の「スーパー」「食料品店」で買うことができます。

「道の駅」や「ファーマーズマーケット」でよく見かけるフルーツです。

 

シークヮーサー｜関連記事

ブログ｜関連記事