【沖縄】かりゆし製麩｜くるま麩｜どんな商品？食べてみた感想

石垣島ナビ編集部

6か月 ago

かりゆし製麩「くるま麩」の紹介です

この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。

また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。

かりゆし製麩｜くるま麩

かりゆしのくるま麩は、沖縄の食品メーカー「かりゆし製麩」が製造している食材です。

小麦グルテンを焼き上げた商品。沖縄のスーパーなどで購入できます。

くるま麩は、汁物や煮物で食べられる「麩（ふ）」です。

普通のお麩と同じ味や食感が楽しめます。

東京や大阪で販売されているお麩との違いは、大きさです。

くるま麩は30cmほどの長さがあり、手のひらからはみ出すほど大きい。

そのままでは調理しづらいので、自分の好きな長さに切って使うことができます。

大きめにカットすると、食感もしっかりと、食べ応えも感じますよ。

くるま麩は、100gあたり「380kcal」です。

くるま麩は、30cm以上の長さがあるので、カットして使いました。

ちくわのように真ん中が空洞になっている形をしています。

3cm幅ぐらいにカットすると、調理しやすくなります。

お味噌汁の具にしたり、野菜などと一緒に煮込んで食べるなど、バリエーションが豊富な食材です。

今回は、麩を水で戻したあと、野菜と一緒に炒めて「フーチャンプルー」にしてみました。

大きさが大きいので、しっかりとした食べ応えを感じます。

味は普通の乾燥麩と変わらないので、お麩をたっぷり食べたい方におすすめの商品です。

くるま麩は、沖縄の「スーパー」で買うことができます。

今回は、石垣島にある「マックスバリュ」で購入しました。