【石垣島】かみやーき小｜平かまぼこ｜どんな商品？食べてみた感想

石垣島ナビ編集部

5年 ago

石垣島のかまぼこ屋「かみやーき小」の商品「平かまぼこ」の紹介です

この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。

また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。

かみやーき小｜平かまぼこ

かみやーき小の「平かまぼこ」は、魚のすり身を揚げて作られたかまぼこです。

形が平べったい板状の形をしているので「ヒラ」と呼ばれています。

平かまぼことは、平べったい板状のかまぼこです。

魚のすり身を油で揚げて作られており、表面が少し油っぽいのが特徴。

そのまま食べてもいいですし、トースターなどで表面を焼いて食べても美味しいです。

平かまぼこを食べてみた感想は、「思ったよりも食感がしっかりしているな」という印象です。

平かまぼこは板状の薄いかまぼこなので、噛みごたえがないのかなと思っていましたが、かまぼこらしい食感が楽しめました。

プリッとした食感をしていて、歯応えの強い薄揚げを食べているような印象のかまぼこ。

そのまま食べても美味しいですが、トースターなどで表面を少し焦がして食べるとより旨味を感じます。

また、油で揚げているので、細切りにして「そば」や「うどん」の具材にしてもOK。

野菜炒めの具材にしても、美味しいかまぼこです。

かみやーき小の「平かまぼこ」は、かみやーき小のお店で販売されています。

また、石垣島のスーパーでも購入できます。

マックスバリュなどの大型スーパーでも売られているので、かまぼこコーナーを探してみましょう。