「有限会社新垣菓子店」の商品「新垣ちんすこう」の紹介です
- 新垣ちんすこうとは
- 新垣ちんすこうを食べてみた感想
- 新垣ちんすこうを買ったお店
この記事は、個人的な食レポの記事です。味の表現や食感などには個人差があるので、全ての方に当てはまる内容ではありません。ご参考までにお目通しください。
また、本記事内の商品は個人的に購入したもので、提供を受けたものではありません。
目次
新垣ちんすこう
新垣ちんすこうは、沖縄本島の「有限会社新垣菓子店」で作られているちんすこうです。
沖縄本島だけでなく、石垣島などの離島のスーパーでも購入できるちんすこう。
沖縄では有名なちんすこうです。
有限会社新垣菓子店とは
「新垣ちんすこう」を作っている「有限会社新垣菓子店」は、昭和7年に「本家新垣菓子店」から暖簾分け（のれんわけ）して誕生した会社です。本家新垣菓子店とは別のお店です。
新垣ちんすこう｜食べてみた感想
【甘み】★☆☆☆☆
【ホロホロ度】★★☆☆☆
【しっとり度】★☆☆☆☆
【サクサク度】★★★★☆
「新垣ちんすこう」は、素朴な味がするちんすこうです。
昔ながらの「ちんすこう」の味を楽しめるお菓子。
新垣ちんすこう｜味
新垣ちんすこうのは、素朴な味がするちんすこうです。小麦粉、砂糖、ラードを混ぜ合わせてサクッと焼かれてたお菓子。口に含むと、砂糖の甘みを強く感じます。
噛み始めた瞬間から、甘さが徐々に強くなっていくのを感じます。優しい甘さが口の中に広がります。
懐かしい風味を感じるちんすこう。甘いといっても、ただ甘いだけでなく、小麦の風味も引き出してくれている甘さのお菓子です。焼き上げられているので、ほのかな香ばしさも感じます。
新垣ちんすこう｜食感
食感は固めのクッキーのような食感です。パキッとした音がするほど、サクッと焼きあげられているお菓子。ちんすこうの中は空気が含まれているので、硬すぎず、ホロホロとした食感で崩れていきます。
固めなんですが、固くない。不思議な感覚。
お茶や牛乳なんかと合わせて食べるとさらに美味しいです。硬さがなくなり、水分をギュギュッと吸ってくれるので、マイルドでクリーミーな食感、味に変化します。
新垣ちんすこう｜買ったお店
新垣ちんすこうは、沖縄の「スーパー」や「お土産屋」で買うことができます。
今回は、石垣島の「マックスバリュ」で購入しました。
新垣ちんすこうの通販
新垣ちんすこうは、通販で買うこともできます。
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価格:745円 |
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